PRESENTACIÓN DE LA “GUÍA PARA LA GESTIÓN DE HEMBRAS LECHERAS DE OVINO Y CAPRINO”

Evaluación objetiva del manejo de ordeño II. Informe de eficiencia del ordeño
Emili Calvet, Antonio Palomino y Luis Miguel Jiménez
Fuente: Guía Solomamitis del asesor en calidad de leche

Evaluación objetiva del manejo de ordeño I
Emili Calvet, Antonio Palomino y Luis Miguel Jiménez
Fuente: Guía Solomamitis del asesor en calidad de leche

QUÉ ES LA MASTITIS DE VERANO Y QUIÉN LA CAUSA

Luis Miguel Jiménez

Servet Talavera

Valoración de la calidad del calostro y el encalostrado
Anna Jubert
Fuente: Guía Solomamitis del asesor en calidad de leche

Cómo disminuir la carga bacteriana inicial del calostro: la pasteurización
Anna Jubert
Fuente: Guía Solomamitis del asesor en calidad de leche

Métodos de almacenamiento y conservación del calostro: refrigeración y congelación
Anna Jubert
Fuente: Guía Solomamitis del asesor en calidad de leche

Microbiología de las mastitis: Streptococcus agalactiae

Microbiología de las mastitis: Streptococcus dysgalactiae

Microbiología de las mastitis: Streptococcus uberis

Microbiología de las mastitis: estafilococos coagulasa negativos